Un'originale manifestazione dedicata alla mortadella. Una città che si tinge di rosa per celebrare un alimento simbolo del Made in Italy.
Nella suggestiva cornice del Castello della Rocca prenderà vita "La Rosa dei Venti" un intrigante itinerario enogastronomico in cui la mortadella sarà l'indiscussa protagonista.
Molteplici gli eventi collaterali che ruoteranno attorno alla kermesse. Ad animare ed accogliere il pubblico Alessandro Di Pietro noto conduttore televisivo di Rai Uno.


Gianni Negrini Salumi, ENOGA' il Comune di Cento unitamente ad Alessandro Di Pietro ringraziano tutti coloro che hanno contribuito al grande successo della prima edizione della rassegna.
11.000 persone provenienti da svariate regioni italiane hanno celebrato e festeggiato la mortadella.
Grazie , grazie, grazie!